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grazieee! mannaggia io proprio con sto ...

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La nostra Patrizia, supersonica come sempre!

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da _*Paola*_


E brava la nostra Patrizia!!!!!

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da _*Paola*_


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    Parole chiave (tag): "mopur"

    17 Dic 2014 


    ma quanto mi piaciuta!



    mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti il filetto di mopur
    intanto sbattere 1 uovo ( bio ) con grana e sale
    passare dentro l'uovo le cotolette e poi nel pangrattato, quindi ripassarle di nuovo nell'uovo ed ancora nel pangrattato.
    Friggerle in olio di mais caldo, quando sono dorate da ambo i lati abbassare la fiamma e farle cuocere circa 8 minuti.
    In un pentolino scaldare un p di passata di pomodoro con olio sale ed origano
    A fine cottura mettere un cucchiaio di passata sulle cotolette, fette di mozzarella, coprire la padella e dopo un minuto spegnere.
    Prima di impiattarmele mi son messa sopra un p di sughetto rilasciato in cottura



    Admin · 106 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    17 Nov 2014 

    mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti il filetto di mopur
    intanto sbattere 1 uovo ( bio ) con grana e sale
    passare dentro l'uovo le cotolette e poi nel pangrattato, quindi ripassarle di nuovo nell'uovo ed ancora nel pangrattato.
    Friggerle in olio di mais caldo, quando sono dorate da ambo i lati abbassare la fiamma e farle cuocere circa 8 minuti.
    In un pentolino scaldare un p di passata di pomodoro con olio sale ed origano
    A fine cottura mettere un cucchiaio di passata sulle cotolette, fette di mozzarella, coprire la padella e dopo un minuto spegnere.
    Prima di impiattarmele mi son messa sopra un p di sughetto rilasciato in cottura



    Admin · 119 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    02 Set 2014 


    ingredienti per una persona..ovvero io me!
    una fetta di melanzana fritta in padella con un filo di olio e sale
    1 uovo bio
    pangrattato
    scamorza bianca tagliata sottile
    2 fette di filetto di mopur fatto rinvenire in acqua per 10 minuti


    mettere tra le due fette di filetto la melanzana e la scamorza pressare bene e poi passare nell'uovo sbattuto con sale e grana, poi passarle nel pangrattatoe friggere in olio di semi di mais facendo cuuocere e dorare bene entrambi i lati

    io come contorno mi son fatta un pomodoro gratinato al micro ed una falda di peperone arrostita sempre gratinata al micro!

    Admin · 131 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    02 Set 2014 


    ingredienti per una persona..ovvero io me!
    una fetta di melanzana fritta in padella con un filo di olio e sale
    1 uovo bio
    pangrattato
    scamorza bianca tagliata sottile
    2 fette di filetto di mopur fatto rinvenire in acqua per 10 minuti


    mettere tra le due fette di filetto la melanzana e la scamorza pressare bene e poi passare nell'uovo sbattuto con sale e grana, poi passarle nel pangrattatoe friggere in olio di semi di mais facendo cuuocere e dorare bene entrambi i lati

    io come contorno mi son fatta un pomodoro gratinato al micro ed una falda di peperone arrostita sempre gratinata al micro!

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    Categorie: Secondi, Vegetariana
    02 Set 2014 
    Questo quello che ho preparato per me e Lara nell'unico giorno che siamo riuscite ad andare al Ticino io e lei!
    Ovviamente vegetariani...ma non per questo meno buoni...anzi direi che il panino con la cotoletta non si capiva proprio che non era di carne!


    questo il filetto di mopur che va tenuto a bagno in acqua 10 minuti prima di prepararlo

    ovviamente ho impanato come e fritto come una cotoletta normale ( uova bio )
    ho farcito le francesine con la cotoletta, fette di pomodoro, songino e lattughino! mi s scordata un velo di maionese...ma buoni ugualmente!!

    le focaccine invece le ho farcite con affettato vegetale,pomodoro, maionese ed emmenthal



    Admin · 354 visite · 0 commenti
    Categorie: Vegetariana