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    18 Dic 2014 - 10:44:54

    Polpette di seitan al sugo



    ho condito un bel piatto di ziti... con abbondante grana e peperoncino ..buonissimi! Piaciuti tanto anche a Lara e max

    *uso parte dell'altro post per i passaggi
    ho tagliato il seitan e l'ho messo nel mixer con l'aglio, la cipolla,il basilico ed il prezzemolo


    ho tritato cercando di ridurlo il più possibile

    poi l'ho messo in una ciotola ed aggiunto uovo,sale,grana e pangrattato, ho mescolato bene e poi impastato con le mani ( lavatissimeee ) *stavolta ho aggiunto anche un goccino di latte



    ho quindi formato delle piccole polpettine che ho messo così senza passarle in padella..in una pentola di sugoal basilico
    ( con aggiunta di 2 piselli ) che bolliva e le ho fatte cuocere coperte circa 30 minuti....non le ho quasi girate perchè erano coperte dal sugo


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    http://patty66.blogattivo.com/Primo-blog-b1/Polpette-di-seitan-al-sugo-b1-p412.htm

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