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grazieee! mannaggia io proprio con sto ...

20.11.14 @ 14:53:56
da Admin


La nostra Patrizia, supersonica come sempre!

19.11.14 @ 22:27:00
da _*Paola*_


E brava la nostra Patrizia!!!!!

19.11.14 @ 22:24:09
da _*Paola*_


grazieeeeeeeeeeeeeeeeeee

29.01.14 @ 15:27:50
da Admin


grazieeeeeeeeeeeeeeee

29.01.14 @ 15:26:40
da Admin


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    Parole chiave (tag): "porro"

    25 Set 2014 

    premessa
    questo in foto comprato al carrefour è a bocconcini troppo piccoli, buono ma si perde..quindi il prossimo lo prenderò a natura sì!
    piaciuto davvero a tutti

    per prima cosa ho fatto rinvenire nel brodo vegetale che bolliva, per 10 minuti i bocconcini disidratati, poi li ho scolati e strizzati, ho lavato e mondato le verdure, poi nella pentola a pressione ho messo l'olio e fatto soffriggere la sopia un paio di minuti, ho aggiunto una tazzina di passata di pomodoro, unito tutte le verdure, coperto a filo di acqua, salato e chiuso la pentola a pressione ho fatto cuocere 10 minuti dal sibilo

    di un pentolone intero ne è rimasto giusto un piatto che il gg dopo mi sò scofanata col purè !

    Admin · 179 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    09 Lug 2014 



    fatte ieri sera...quanto mi sò piaciute! ovviamente le mie polpette erano surgelate ( valsoia )
    ingredienti:
    polpettine di soia
    un cipollotto
    mezzo porro
    una zucchina
    curcuma
    paprica
    olio evo
    sale

    ho lavato e tagliato a rondelle tutte e tre le verdure, poi in pochissimo olio ho fatto rosolare un paio di minuti cipollotto e porro, ho poi aggiunto la zucchina e salato. Ho cotto a fiamma vivace girando spesso ( con coperchio ) ogni tanto ho aggiunto un goccino di acqua tiepida. Quando le verdure si sono cotte ho aggiunto una spolverata di curcuma e paprica ( piccante la mia ) e poi ho aggiunto le polpettine e le ho fatto cuocere 8 minuti girandole spesso.

    buone buone

    Admin · 56 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    30 Giu 2014 




    Ingredienti:
    una confezione di spaghettini di soia
    salsa di soia ( 5/6 cucchiai )
    4 cipollotti
    1 porro
    un peperone rosso
    una carota
    una zucchina
    olio evo
    sale
    peperoncino
    dato che non vado da anni al cinese e mai più ci andrò da qualche giorno avevo le voglie
    allora mi son comprata quello sopra scritto e ieri sera me li son fatti! ( solo io e max li abbiamo mangiati mia mamma però ha assaggiato e stranamente ha detto che erano buoni )

    ho lavato e mondato tutte le verdure, poi nella padella di pietra ho messo un bel giro di olio ed ho messo per prima cosa i cipollotti, dopo qualche minuto ho aggiunto il porro, e dopo un minuto tutte le altre verdure, ho leggermente salato e portato a cottura coperto, girando spesso, un paio di volte ho aggiunto
    un goccio di acqua calda. infine ho aggiunto un cucchiaio di salsa di soia e fatto insaporire il tutto a fiamma vivace.
    Ho quindi messo in una ciotola per micro abbondante acqua ( senza sale ) ed ho fatto arrivare a bollore. Ho messo la matassa di spaghettini e coperto il tutto. Dopo 4 minuti esatti li ho ravanati con una forchetta, poi scolati e fatti passare sotto acqua fredda, ed infine li ho messi in padella con le verdure, l'altra salsa di soia, un izzico di peperoncino ed ho fatto andare a fiamma vivace per un paio di minuti girando sempre gli spaghettini!
    Buoni!!!


    ps
    ho tenuto da parte un pò di verdure..ed oggi mi son fatta una bella fritatta ( senza olio )

    Admin · 55 visite · 0 commenti
    Categorie: Primi piatti, Vegetariana