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    19 Nov 2014 - 20:03:10

    Polpette di cavolfiore e spinaci senza uova

    fatte al volo oggi a pranzo....di una bontà unica....le rifarò prestissimo...pensavo di mangiarle solo io..invece me le hanno spazzolate di gusto!
    sono andata ad occhiometro
    ho usato
    cime di cavolfiore surgelato
    spinaci in foglia surgelati
    grana circa 3 cucchiai
    pangrattato idem ( più quello per rotolare le polpette )
    sale
    curcuma
    olio di semi di mais

    in pentola a pressione ho fatto cuocere qualche minuto il cavolfiore con poca acqua e poi l'ho scolato bene
    in un pentolino ho fatto cuocere gli spinaci anche loro con poca acqua e li ho scolati
    poi li ho uniti in una ciotola e salati
    mescolati un pò e poi schiacciati con l'attrezzino
    ho quindi aggiunto una spolverata di curcuma, il grana ed il pangrattato 



    e mescolato ancora con la forchetta
    ho formato delle polpette ( see c'ho provato almeno ahah ) e le ho rotolate nel pangrattato
    ho scaldato l'olio di mais e le ho fritte a fiamma vivace
    girandole delicatamente con una spatola di silicone

    davvero...troppo buone..croccanti fuori e morbide dentro!

    Admin · 820 visite · 3 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    Parole chiave (tag): Parole chiave (tag) cavolfiore Parole chiave (tag) polpette vegetariane Parole chiave (tag) senza uova Parole chiave (tag) spinaci

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    http://patty66.blogattivo.com/Primo-blog-b1/Polpette-di-cavolfiore-e-spinaci-senza-uova-b1-p404.htm

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    Commento di: Admin [ Membro ]
    grazieee! mannaggia io proprio con sto blog sclero
       20.11.14 @ 14:53:56
    Commento di: _*Paola*_ [ Visitatore ] Sito Web
    La nostra Patrizia, supersonica come sempre!
       19.11.14 @ 22:27:00
    Commento di: _*Paola*_ [ Visitatore ] Sito Web
    E brava la nostra Patrizia!!!!!
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