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grazieee! mannaggia io proprio con sto ...

20.11.14 @ 14:53:56
da Admin


La nostra Patrizia, supersonica come sempre!

19.11.14 @ 22:27:00
da _*Paola*_


E brava la nostra Patrizia!!!!!

19.11.14 @ 22:24:09
da _*Paola*_


grazieeeeeeeeeeeeeeeeeee

29.01.14 @ 15:27:50
da Admin


grazieeeeeeeeeeeeeeee

29.01.14 @ 15:26:40
da Admin


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    17 Dic 2014 

    io non sono attivesse come lyra e ciokkina
    e quindi giorni fa incuriosita..l'ho comprato a naturasì!
    sono stata piacevolmente sorpresa..davvero buono ed è piaciuto a tutti ( tranne ai miei che non hanno voluto saperne di assaggiarlo )
    è già cotto... io ho preparato in pentola semplici piselli e funghi surgelati con mezzo dado vegetale e poi l'ho fatto insaporire intero..e poi da tagliato






    qui trovate la ricetta di lyra per farlo in casa
    Seitan fatto in casa

    Admin · 62 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    17 Dic 2014 


    ma quanto mi è piaciuta!



    mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti il filetto di mopur
    intanto sbattere 1 uovo ( bio ) con grana e sale
    passare dentro l'uovo le cotolette e poi nel pangrattato, quindi ripassarle di nuovo nell'uovo ed ancora nel pangrattato.
    Friggerle in olio di mais caldo, quando sono dorate da ambo i lati abbassare la fiamma e farle cuocere circa 8 minuti.
    In un pentolino scaldare un pò di passata di pomodoro con olio sale ed origano
    A fine cottura mettere un cucchiaio di passata sulle cotolette, fette di mozzarella, coprire la padella e dopo un minuto spegnere.
    Prima di impiattarmele mi son messa sopra un pò di sughetto rilasciato in cottura



    Admin · 106 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    17 Dic 2014 



    sono state un successo...persino mia mamma ha detto che erano più buone di quelle fatte da lei di carne

    ingredienti
    2 patate grosse ( io fatte andare in pentola a pressione con la buccia )
    3 cubetti di spinaci in foglia surgelati
    1 uovo bio
    parmigiano circa 3 cucchiai
    pangrattato quanto basta a far diventare il composto lavorabile
    sale
    farina di mais x polenta e pangrattato mischiati per rotolare le polpette
    olio per friggere


    schiacciare le patate bollite ed unire gli spinaci ben sgocciolati
    unire uovo sale pangrattato e parmigiano e lavorare bene
    formare le polpettee passarle nel mix di pangrattato e farina di mais
    friggerle in olio ben caldo finchè son dorate da ambo i lati






    Admin · 42 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    19 Nov 2014 
    fatte al volo oggi a pranzo....di una bontà unica....le rifarò prestissimo...pensavo di mangiarle solo io..invece me le hanno spazzolate di gusto!
    sono andata ad occhiometro
    ho usato
    cime di cavolfiore surgelato
    spinaci in foglia surgelati
    grana circa 3 cucchiai
    pangrattato idem ( più quello per rotolare le polpette )
    sale
    curcuma
    olio di semi di mais

    in pentola a pressione ho fatto cuocere qualche minuto il cavolfiore con poca acqua e poi l'ho scolato bene
    in un pentolino ho fatto cuocere gli spinaci anche loro con poca acqua e li ho scolati
    poi li ho uniti in una ciotola e salati
    mescolati un pò e poi schiacciati con l'attrezzino
    ho quindi aggiunto una spolverata di curcuma, il grana ed il pangrattato 



    e mescolato ancora con la forchetta
    ho formato delle polpette ( see c'ho provato almeno ahah ) e le ho rotolate nel pangrattato
    ho scaldato l'olio di mais e le ho fritte a fiamma vivace
    girandole delicatamente con una spatola di silicone

    davvero...troppo buone..croccanti fuori e morbide dentro!

    Admin · 845 visite · 3 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana
    17 Nov 2014 

    mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti il filetto di mopur
    intanto sbattere 1 uovo ( bio ) con grana e sale
    passare dentro l'uovo le cotolette e poi nel pangrattato, quindi ripassarle di nuovo nell'uovo ed ancora nel pangrattato.
    Friggerle in olio di mais caldo, quando sono dorate da ambo i lati abbassare la fiamma e farle cuocere circa 8 minuti.
    In un pentolino scaldare un pò di passata di pomodoro con olio sale ed origano
    A fine cottura mettere un cucchiaio di passata sulle cotolette, fette di mozzarella, coprire la padella e dopo un minuto spegnere.
    Prima di impiattarmele mi son messa sopra un pò di sughetto rilasciato in cottura



    Admin · 119 visite · 0 commenti
    Categorie: Secondi, Vegetariana

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